「セブンイレブン」の焼き立てフィナンシェは以前にもご紹介しましたが、今回は「Lawson」バージョンの「バター香るしっとりフィナンシェ」のご紹介です。

なんでも売りは「ヨーロッパ（オランダ）産のバターを使って風味豊かにしっとりと焼き上げました。」というこで、公式ホームページにも、詳しくはこの程度しか記されていませんが、大阪は八尾市にある「㈱中島大祥堂」のOEM商品のようです。一度ご賞味いただき、「フィナンシェ倶楽部」に感想をお寄せください。

コーンスターチや膨張剤の加減でしょうか？焼き上がりの表面に、割れがあったりなかったりするのはご愛敬。