そう、京都で「宗田」といえばあの手毬鮨と日本茶で一躍有名になり、「炭火かず家」などの店舗展開に飽き足らず、「宗田」のお取り寄せと称する、お弁当や贈答食材、スイーツをも「JR京都伊勢丹」のデパ地下にて全国配送する手広さです。母体の「㈱C.E.P」が飲食店の経営・コンサルティングまで行うのですから、アッパレというしかございません。その中でちゃっかりフィナンシェをも売ると言う商魂たくましさでございます。わが「ファイナンシェ倶楽部」としては、購入しないわけにはいきません。

そんなこんなで店頭のオネーさまに薦められたのがこの「プレーンふぃなんしぇ」でございました。見た目はごくシンプル、でも味わいは奥深く、国産バターとフランス産赤砂糖「カソナード」を使用し、キャラメルやナッツを思わせる濃厚なコクを実現したとのこと。焦がしバターとアーモンドの香り香ばしい風味が、贅沢なティータイムを演出します。という能書きキャプは、まさに水も漏らさぬコンサル的表現。ちょっと言いすぎな部分はありますが、一度試してみて、ご感想をお寄せください。

この手の商品も製造者表記は「㈱C.E.P」ですから、自ら製造されているところもアッパレ！でございます。いやぁしかしフィナンシェは、今やどこさんも必需アイテムでございます！ちなみにこちらのフィナンシェは「ふぃなんしぇ」と表記されているので、ご留意を。